Le saviez-vous ?
Le jus de fenouil est un jus carminatif, qui favorise la digestion et réduit les ballonnements, es gazes et les spasmes digestifs. Il est gastro-protecteur. Il apaise la muqueuse digestive. Des études antérieures ont prouvé que l'anéthole possède une activité antioxydante, anti-inflammatoire et cicatrisante ( Freire et al., 2005 ). De plus, les flavonoïdes, les stérols, les tanins et les coumarines de certaines plantes sont également connus pour posséder une activité antiulcéreuse ( Khalil, 2006 ).
L'effet antispasmodique est notamment lié au fenchone, l'anéthol, et l'estragole qu'il contient.
Ce jus est un tonique, stimulant qui réchauffe un organe froid, atone, une fonction déficiente. Et il est diurétique cela est appréciable en hiver, saison durant laquelle il faut vitaliser sa vessie.
Il est de plus expectorant de par son effet tonique ce qui est aussi appréciable en automne et en hiver.
- Il favorise la montée de lait (galactagogue) et l'arrivée de règles si elles sont absentes.
Il est utilisé contre les dysménorrhées (les règles douloureuses) et contre la ménopause de part ses vertus antispasmodiques, analgésiques et grâce aux phyto-œstrogènes qu'il contient. Il soulagera les symptômes de la ménopause et notamment les bouffées de chaleur.
Il est utilisé contre la colique du bébé. Et contre la toux liée à l'asthme et à la coqueluche.
Il est aussi utilisé contre la conjonctivite en externe pour ce faire, filtrer le jus avec un filtre à café non blanchi pour qu'il n'y ait aucune particule rajoutez 9 g de sel par litre (ajustez en fonction du volume). Et faire couler quelques gouttes dans l'œil plusieurs fois par jours.
Le jus de fenouil lutte contre les évanouissements, les malaises vagaux en prévention et pendant le malaise.
Précautions d'emploi :
- Il faut éviter d'en consommer en cas de cancers hormonaux dépendants à cause des phyto-œstrogènes qu'il contient.
- Éviter en cas d'allergie au fenouil.
- Peut être photosensibilisant en externe.
- Chez le bébé le dosage recommandé est le suivant :
de trois mois à un an : 1 cuillère à café de jus par jour.
Interactions :
Ce jus détoxifie et protège le foie il peut interférer avec le métabolisme des cytochromes relié à l'assimilation de certains médicaments.
Il à été constaté que chez le rat il interférait avec les antibiotiques à base de quinolones (dont le nom de la substance s'appelle Floxacine).
Donc consulter votre médecin en cas de médication avant de consommer ce jus sur la durée.
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