Les jus pour les enfants
- Jérôme HERISSE
- 16 nov. 2021
- 4 min de lecture
Dernière mise à jour : 16 mai
Des jus pour vos enfants et toute la famille ca vous dit ?
Les enfants ont du mal à consommer des légumes, Les enfants peuvent consommer des jus à partir de 1 an. Les jus sont une entrée en matière agréable et pleine de bienfaits pour la santé. Ils vont permettre notamment de consommer des jus au goût peu accommodant pour les enfants avec d'autres légumes plus reluisants en terme de saveurs gustatives. Ils permettront aussi de consommer certains légumes irritants car trop fibreux de manière plus douce.
👉 Les enfants sont attirés par le goût sucré. Il faut veiller à donner un goût sucré à ces jus sans qu'il y ait une trop grande quantité de sucre, pour ce faire 1/3 de jus de fruits dans le jus est un bon compromis.
👉Evitez les jus trop agressifs type jus de gingembre, de chou, d'ail, poireaux, ou alors en les incorporant en petites quantités et accompagnés de jus apaisants de type pomme et carotte par exemple.
👉 Faites confiance au ressentis gustatifs de vos enfants
👉Faites les participer à l'élaboration du jus. C'est un moment convivial, les extracteurs de jus sont sécurisés. Il n'y a pas de danger d'accident pour les enfants, autant en profiter.
Recettes :
2 pommes + 1 betterave +3 carottes
3 pommes + 3 carottes + 1 orange
3 pommes + 3 carottes
1 La recette du live sur le céleri 3 pommes + 1 betterave + 3 carottes + 3 poires
Cette recette aura le mérite d'introduire le céleri pour les enfants de manière agréable alors que ce dernier ne fait pas envie seul.
La recette du jus automne que j'ai créée 1 cm de racine de pissenlits ou 2 feuilles de pissenlits + 1 betterave (300 grammes) + 1/4 de fenouil + 2 pommes + 1 poire + 3 carottes
Les enfants n'aiment pas les épinards je vous donne une recette pour leur en faire consommer quand même.
150-200 grammes d'épinard- 1 pomme- 1 orange
1 orange,1 poignée de fraise, 1 mangue, 1 tranche de 3 cm d'épaisseur de citrouille
Petite exception un jus de fruit à consommer pour le plaisir occasionnellement:
1 orange+ 1 mangue+ 1 banane + 1/4 d'ananas + fruit de la passion
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